Tepo Tahu adalah makanan tradisional yang terdiri dari bahandasar tepo, tahu dan aneka bahantambahan lainnya. Makanan ini sekilas terlihat hampir mirip dengan lontong tahu atau kupat tahu, namun memiliki penyajian dan rasa yang sangat khas. Tahutepo ini merupakan salah satu makanan tradisional dari Ngawi, Jawa Timur.
Keistimewaan TepoTahu
Salah satu ciri khas dari Tepo Tahu ini adalah penggunaan tepo dan tahu telur pada bahan dasarnya. Tepo ini merupakan makanan seperti lontong, hanya saja bentuknya beda danteksturnya lebih lembut. Sedangkan tahu telurnya terbuat dari tahu yangdicampur dengan telur dan digoreng. Selain itu kuah Tepo Tahu ini cukup unikdan sederhana, karena hanya menggunakan kecap,air asam jawa dan bumbu halus lainnya. Walaupun terbilang sederhana, kuah TepoTahu ini memiliki rasa dan aroma yang khas sehingga dapat menggugah selera kita.
Sumber : www.google.com
0 komentar:
Posting Komentar